「ほっ」と。キャンペーン

焼いてます

ご無沙汰です!
もう11月になっちゃいましたね。
相変わらず焼いてます。
ええ、焼いてるんですemoticon-0111-blush.gif

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今日はあんツイスト♡
あんは2種類、普通のつぶあんと、焼き芋から作ったあんです。

パン教室も、月に2回ほど通っていて
初級、中級が終わり、上級に入りました。
今日は仕事をお休みさせてもらって、
食品衛生責任者の講習申し込みに行ってきました。
将来の為に、いろいろ動けていて楽しいです。

もっと練習して、上手に焼けるようになりたいemoticon-0100-smile.gif


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# by syarisyari55 | 2016-11-09 21:01 | Comments(0)

プルマン3回目

仕事が終わり、そのまま子どもたちを保育園にお迎えに行き、
17時半にお家に帰ってきてから3時間半後。

ご飯の準備や園の荷物の片付け、
お風呂、お洗濯等々片付けながらパンを仕込み、
子どもたちを寝かしつける時間ギリギリに
プルマンが焼き上がりましたemoticon-0110-tongueout.gif

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うんうん、だいぶ角が丸くなってきた(笑)
角に白いライン(ホワイトライン)が入れば発酵などが上手くいった証拠なんだそう。
う〜ん、うっすら入ってる?

今日の朝食に、そのまま食べました。
ふわふわでしっとり、ほのかに甘くて美味しいemoticon-0111-blush.gif
明日はサンドイッチにして、子どもたちに出してあげよ〜っと。

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# by syarisyari55 | 2016-08-30 22:55 | Comments(0)

三つ編みパンとベーグル

人気ブロガーさんのレシピ本を
もうずいぶん前に買って、
美味しそうだな〜といつも眺めていたのですが、
その中のひとつをやっと試してみる気になりました。

いたるんるんさん

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選んだのはこちら、三つ編みのパンです。
とっても可愛くて、ふわふわ〜っとしてそうなイメージですが、
実はとってもハードなパン!
粉は準強力粉(フランスパンを作るときに使う粉)、
油脂は全く入っていません。
でもチョコチップがはいって甘くて美味し〜というギャップemoticon-0111-blush.gif
とっても美味しかった♡

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レシピの倍量を仕込み、同じ生地でベーグルも作ってみました。

最近は、できるだけ毎日パンを焼きたいなと思ってます。
消費が追いつかない時は少しお休みしますがemoticon-0101-sadsmile.gif
たくさん焼いて、うまくなりたいです。



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# by syarisyari55 | 2016-08-27 15:46 | Comments(0)

ハンバーガーをお家で。

うちは、田舎です。
ハンバーガーやピザが食べたくても、気軽に食べにも行けず、ましてや宅配などしてくれません。
もう、作るしかないのです。

ピザはちょくちょく作るのですが、
ハンバーガーは初めて。
先日食パン型と同時にバンズ型を買っていたので
今日は朝からハンバーガーを作りましたemoticon-0100-smile.gif

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目指すはモスのハンバーガー!
バンズを仕込み、パティをこねて焼いて、ミートソースを作り、タマネギをみじん切りしてスタンバイOK!

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頑張りました
達成感ハンパないですねemoticon-0102-bigsmile.gif




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# by syarisyari55 | 2016-08-27 12:54 | Comments(0)

プルマン2回目

再び焼きました。

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慎重に、慎重に焼きました。
前回よりイイemoticon-0148-yes.gif
でもやっぱりカックカク(笑)

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まだまだパン作りのことが分かっていない私でも、
前回よりなんとなく出来がいいのが分かりますemoticon-0111-blush.gif
リーゼントもできなかったし。

また焼いてみたいと思います。

あ〜楽しいなemoticon-0136-giggle.gif
明日の朝も楽しみだっ!

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# by syarisyari55 | 2016-08-26 20:36 | Comments(0)